第一条 理事会是会员代表大会的执行机构，在会员代表大会闭幕期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第二条 理事会的职权

  （本公约经2010年9月2日会员大会通过）
第一章 总 则
第一条 为了规范金华酥饼行业生产、经营行为维护良好的经营秩序，营造公平竞争的市场环境，促进行业自律，倡导正当竞争，

  金华酥饼行业协会财务管理制度    
第一章 总 则
第一条 为加强协会的财务管理，健全财务制度，规范经费收支，保障协会工作的正常运行

  档案制度    

一、金华酥饼行业协会档案包括会员档案、活动档案、文件档案和综合档案。

  金华酥饼行业协会会员管理办法 （2008年9月23日通过）
第一章 总则

  金华酥饼行业协会:入会须知申请加入本协会会员，必须具备下列条件： 
拥护本协会的章程； 
有加入本协会的意愿； 
关心和支持酥饼产业，共谋发展。

  协会章程
第一章    总则 
第一条  本协会全称为“金华酥饼行业协会”，简称“金华酥饼协会”。 

  金华酥饼”做法精工细作，是用特制一等面粉、净肥膘肉、雪里蕻咸干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜油等作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、

  朱元璋吃酥饼,金华酥饼表里酥脆，内荤外素，油而不腻，鲜咸可口，唇齿留香，风味独特，特别有名。明朝朱元璋攻下金华后，就曾和刘伯温一起品尝过酥饼。

  一、 历史传说中的金华酥饼
天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳。浙江省金华是一座历史文化名城，自古以来特产丰富而且文风鼎盛。