果胶含量尤其丰富，含多种人体所需维生素和氨基酸，是不可多得的保健营养佳品被誉为“森林蔬菜”。

采用微波杀青技术，在制茶过程中，保留了观音鲜叶的营养成分。

观音干叶泡茶香气馥郁、口感润滑，长期饮用有降三高、助睡眠、美容养颜等功效。